Fukuoka Institute of Health and Environmental Sciences

福岡県保健環境研究所

092-921-9940
〒818-0135 福岡県太宰府市向佐野39

　食品収去検査
　　　農作物中の残留農薬検査
　　　食肉及び魚介類中の残留合成抗菌剤検査
　　　魚介類中のPCB検査
　　　魚介類中の水銀検査
　　　米中のカドミウム検査
　　　輸入農作物中の防ばい剤検査
　　　アレルギー原因物質検査
　　　食品中の放射能検査

　食中毒化学物質検査
　　　化学物質による食中毒に関する検査
　　　自然毒による食中毒に関する検査

　食品中に残留する農薬等の摂取量調査

　調査・研究

　食中毒細菌検査

　食品収去検査
　　　細菌検査
　　　畜水産食品の残留物質モニタリング検査

　食品の食中毒菌汚染実態調査

※なお、現在当研究所では検査を実施していませんが、「かび毒による食品汚染」「遺伝子組み換え食品」についても、解説いたします。

　当研究所では、食の安全を守るために、各課で次のような食品検査を実施しています。